昌黎，新中国第一瓶干红产地刺果峨参

昌黎，新中国第一瓶干红产地 提要：据了解，昌黎目前拥有生产许可证的的葡萄酒企业有50多家。但是，从目前市场情况来看，只有华夏长城、茅台葡萄酒两家企业在自有品牌产品销售上取得了不错的成绩。其他大部分企业都依靠原酒销售、贴牌加工等业务生存，导致昌黎葡萄酒虽然占有全国约三分之一的产量，却很少有知名品牌。

　　昌黎，新中国第一瓶干红产地。2000年7月17日，中国特产之乡推荐及宣传组委会正式命名昌黎为中国干红葡萄酒之乡；同年，昌黎还被命名为中国酿酒葡萄之乡和中国干红葡萄酒城。

　近几十年来，昌黎葡萄酒产业获得了长足发展，产业规模逐步扩大，已经有华夏长城、朗格斯酒庄、茅台葡萄酒等大型企业。但是昌黎葡萄酒产业在发展的同时也面临着质量参差不齐、傍名牌等问题，正规葡萄酒企业生存环境逐步恶化，这已经在一定程度上威胁到昌黎葡萄酒产业的健康有序发展。

　对此，河北昌黎诗百轩庄园葡萄酿酒有限公司董事长薛辉认为，昌黎产区如果要实现健康可持续发展，就必须改变目前的盈利模式：从原酒销售、贴牌加工为主向自有品牌成品酒销售转变；从以生产低价低质产品向生产个性化高附加值产品转变；从生产型企业向服务型企业转变。

品牌是基础

　据了解，昌黎目前拥有生产许可证的的葡萄酒企业有50多家。但是，从目前市场情况来看，只有华夏长城、茅台葡萄酒两家企业在自有品牌产品销售上取得了不错的成绩。其他大部分企业都依靠原酒销售、贴牌加工等业务生存，导致昌黎葡萄酒虽然占有全国约三分之一的产量，却很少有知名品牌。

　目前，昌黎产区葡萄酒的贴牌灌装费用已经处于一个较低水平。一位昌黎葡萄酒企业技术人员说，做贴牌加工主要的利润来源是企业给贴牌客户销售原酒的利润，加工费基本上没有什么利润。

　贴牌加工，一方面企业利润较低，另一方面也给昌黎葡萄酒企业开拓市场培养了竞争对手，在国内各种酒展会上，贴牌商与生产企业同台竞技的事情时有发生。薛辉说，由于贴牌企业多数是地方经销商，有一定渠道；另外，由于其没有生产基地，没有庞大的生产设备、厂房、人员等方面的投资，日常管理也比葡萄酒生产企业简单，加上贴牌商完全是根据市场需求来订货，积压资本较少，相对市场风险也比较小，所以在市场竞争中贴牌商具有相对优势。长此以往，昌黎葡萄酒企业将失去开发自有品牌成品酒的机会。

　薛辉介绍说，销售自有品牌成品酒不但能够显著提高企业利润，更重要的是它能让企业走上持续的良性发展轨道。国际知名品牌耐克有很多产品都是在中国加工生产的，但是大家只知道耐克，却不知道给耐克代工的中国企业。随着我国人力资源成本的上涨，贴牌加工型企业的路子只能是越走越窄。而反观那些开始就走自有品牌之路的企业，其发展越来越好，汽车行业的奇瑞、比亚迪，电子行业的华为都是如此。

　现在昌黎葡萄酒已经陷入了缺少品牌知名度而导致产品售价低、产品售价低导致企业利润少、企业利润少导致缺乏品牌建设资金的不良循环之中。要改变这种现状，就必须有壮士断腕的决心，放弃目前的贴牌加工，保证企业生存的温棚式环境，到市场的大环境中去锻炼自己，让企业具备今后长期发展所必须的基因。薛辉分析说。

个性化产品是市场开发的利器

　近年来，我国葡萄酒消费量呈现出高速增长的态势，2009年葡萄酒产量96万千升，同比增长27.63%；工业总产值232.62亿元，同比增长20.35%；销售产值222.85亿元，同比增长20.72%。与此同时，国外葡萄酒企业看好中国葡萄酒市场的前景，纷纷想办法进入，葡萄酒进口量快速增长。

　薛辉认为，进口酒的大量涌入，以及国内消费形势的变化，会导致最近几年葡萄酒市场出现新的洗牌。进口酒的市场份额将逐步增加，国内中小葡萄酒企业市场生存环境将进一步恶化，没有特色的企业生存空间将进一步缩小，甚至被淘汰出局。因此，昌黎葡萄酒企业如果要想在市场更具竞争力，就必须开发出具有自己特点的产品。

　长期以来，昌黎葡萄酒企业处于低水平的价格竞争之中，内耗严重。葡萄酒企业以低价格来吸引顾客，这直接导致了企业无暇顾及产品的开发和品质的提高。

　据了解，昌黎部分企业为降低成本，不追求葡萄原料的高质量，而追求原料的低价格，甚至使用鲜食葡萄品种酿酒。这在一定程度上造成了昌黎葡萄酒质量良莠不齐，给部分消费者和经销商留下了不良影响，对昌黎葡萄酒产业的发展也不利。

　薛辉说，随着消费者的日渐成熟，企业要想在市场竞争中赢得消费者的青睐，就必须在产品上多下功夫，做出有自己特点的产品。

　据了解，昌黎近几年来也有很多企业在产品开发上下功夫。2004年，中国首家桃红专业生产企业河北夏都葡萄酿酒有限公司在昌黎成立，确立了以桃红为企业主推产品。目前，夏都已经拥有了包括起泡桃红、甜型桃红、干型桃红、半干型桃红在内的系列桃红葡萄酒。据夏都葡萄酿酒有限公司董事长张宝翼介绍，该公司从产品投入市场开始，每年市场增长都在20%以上。

专业服务是发展方向

　薛辉说：所有的人都认为葡萄酒行业是轻工业，但是我认为它是服务业。目前，基本所有的企业都是通过经销商来销售葡萄酒，在客户服务上，更多的是假东风草为经销商服务。将葡萄酒行业当作服务行业来做，就是直接与消费者打交道，为消费者提供专业的葡萄酒服务。以服务来提高产品附加值，提升品牌价值。

　目前，我国消费者已经开始接受葡萄酒了，但是葡萄酒知识还相对匮乏，因此，许多消费者对葡萄酒知识表现出了浓厚的兴趣。薛辉说，目前，诗百轩就是十万错属抓住了消费者的这个消费心理，在唐山成立了诗百轩葡萄酒俱乐部。俱乐部提供各种专业的葡萄酒服务，如葡萄酒专业存储、葡萄酒知识培训，并为消费者提供葡萄酒相关产品消费的专业咨询。据了解，诗百轩唐山俱乐部在唐山取得了不错的业绩，俱乐部的主要会员基本都是唐山地区企业高层和政府人员。俱乐部成立两年来，会员数量呈现出稳定增长的势头，销售业绩每年增长60%以上麻根薹草。短暂性视网膜动脉阻塞的检查项目
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