高端市场受抑 本地白酒顺势提档升级雀瓢

高端市场受抑 本地白酒顺势提档升级

高端市场受抑 本地白酒顺势提档升级

　　要拧动提档升级的引擎，三大酒厂首先滇老鹳草都聚焦到产品工艺的改革上。在这几年里，石湾酒厂推出了清雅型，九江酒厂推出了其他香型，顺德酒厂推出了兼香型。更多香型的出现确实有助于佛山地产酒打破挤在低端市场的现状，但如果要摘掉三低帽并非易事。

　　一个公认的说法是，这两年以茅台为首的高端产品市场受抑，成了佛山地产酒崛起的一大机遇。

　　过去茅台等一线白酒价格的上涨是一种特殊状态下的表现，现在价格回落是理性的回归。范绍辉表示，相反，佛山地产酒长期处于低价区位，是一种非理性的状态，而由于政务和商务消费占比小，在一线高端白酒销售受抑的情况下，佛山地产酒几乎不受影响。

　　高端市场受抑制，这部分的消费者就会下移，而一些原来的政务和公务消费市场也将产生新的替代市场。顺德酒厂研发部一位姓肖的主管分析道。而广东酒类行业专卖局副局长朱思旭在此蓉城竹前接受记者采访时也认为，目前正是佛山地产酒提档升级的大好机会。

　　事实上，从2006年开始，佛山三大酒厂已开始掀开各自的拔高记。在2006年，石湾酒厂率先推出了价格逼近500元一瓶的广东石湾酒，九江紧随其后，在2009年，推出了售价200多元一瓶的粤宴。顺德酒厂也在之后推出了凤城液等。

　　要拧动提档升级的引擎，三大酒厂首先都聚焦到产品工艺的改革上。从中国的主流白酒香型看，佛山的豉香型并不是主流的香型，严格地说，并不是大众化的口味。一位白酒从业人士对记者说道。而自身产品香型受众面窄的事实，似乎已被三大酒厂所默认。在这几年里，石湾酒厂推出了清雅型，九江酒厂推出了其他香型，顺德酒厂推出了兼香型。

　　更多香型的出现确实有助于佛山地产酒打破挤在低端市场的现状，但如果要摘掉三低帽并非易事。要改变原来低端酒的形象，需要短蕊茶一个进程，而文化因素的注入，就能起到丰富品牌内涵的作用。九江酒厂生产总监关向荣说道。

　　三大酒厂在这场品牌拔高记中，文化牌打得响亮。首先在产品的外观设计上，以广东石湾酒厂近年密集推出的包括10年洞藏玉冰烧、岭南国礼石湾玉冰烧等价位都在数百元一瓶的中高端产品上，普遍都融合了佛山本土文化元素和陶艺技术。

　　此外，佛山三大酒厂都纷纷建起自己的博物馆，石湾酒厂的博物馆将在今年十月份建成，九江酒厂在2009年建成酒文化博物馆后，已把自己的分馆开到了广州大学城、佛山南风古灶，并在去年起提出要把整个酒厂都纳入南国酒镇的概念建设中，甚至是一直动作稍显缓慢的顺德酒厂，相关负责人也向记者证实，内部的博物馆在今年已经建好。

　　博物馆的效果出乎意料，去年全年的参观人数达到了13万人，而许多中高端产品也在一拨又一拨的游客参观中得到推广。关向荣说道。

　　在市场上，一些提档升级的中档产品也带来了一定的惊喜。石湾酒厂从2010年开始推出的6年呈藏石湾玉冰烧的价位从推出时的60多元一瓶涨到70元，而且一直处于供不应求状态。而九江酒厂广藿香在去年推出的价位在30多元到100元一瓶区间的九江金装才子系列的市场需求也开始出现井喷。

　　但提档升级总是很难一蹴而就。目前市面上流通的佛山三大酒厂的高端产品，普遍在量上依旧不成规模。数据显示，中高端产品在佛山地产酒销售的占比中已从过去的1%迅速上升到了5%。周蕾认为，这至少是一个好的开始。

急性肝功能衰竭概述
急性戊型病毒性肝炎有哪些典型症状
哪些食物可以预防更年期
甲型肝炎的治疗方法